風邪をひいたら必ず作るスープ

風邪をひきました。

風邪をひいた時の我が家の定番、たまねぎスープの出番。

たまねぎ2個をみじん切りまたはスライスして、茶色になるまで炒めて作ります。

たまねぎ以外は家にある野菜（今回は白菜とえのき）と生姜、そしてハムかベーコンを入れるだけのシンプルなスープです。

可能なかぎりモリモリ野菜にしてつくります（画像はお鍋に残った最後の1杯なので汁多め）

味付けはコンソメにお任せして、気分でオリーブオイルやごま油で風味を買えるようにしています。

ちょっと和風にしたいときはコンソメを少し減らして、醤油・塩そしてだしの素で調整します。

夫にも評判で、我が家では「風邪っぴきスープ」という別名もあるのですが
風邪をひいてなくても十分おいしく食べれるので別名は封印中。

風邪をひいていない人がスパイシーに食べたいときは黒コショウや七味を入れたりもします。

たまねぎは風邪に効く！という話を踏まえて、独身の頃から風邪をひくとこれだけは作っていました。

気持ちの問題かもしれませんが、なんとなく体に染みわたる気がして、これを食べると落ち着きます。

風邪薬も併用しますが、なるべく自然のパワーを借りて治したい。